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脱肉食の救世主?急速に進化を遂げるプラントベースフードの最前線 東京ドーム5個分の食品ロスをなくすには新たな視点が必要だった 注目される地方レストランの取り組みが示唆する「食の未来」 日本が抱えるごみ問題を認識しよう。捨てるという概念を捨てる取り組み「Loop」 サーキュラーエコノミー先進事例に学ぶ 「きれい」も「地球環境」も守りたい~化粧品の新潮流 外よりも家庭の方が危険?日本の家の性能が低い理由 楽しみながらごみを減らす?ごみ収集車が走らない町のゼロ・ウェイストアクションとは エネファント 駐車場からエネルギー循環?電気の「作る」と「使う」を最短で結ぶ『多治見モデル』とは 本物オーガニックを追及し続ける今治タオルメーカーが生み出す「風で織るタオル」 アプリで食品ロスを解決?世界でサービス拡大中のスタートアップ「TGTG」とは 田舎暮らしのススメ 後編 田舎暮らしのススメ 前編 「買う」と同じくらい「捨てる」インフラを便利に、そして「捨てるられるモノを生かす」インフラへ カーボンニュートラルとはそもそも何?意味や問題点も詳しくおさらい おいしい一皿が社会を変える力となる?サステナブルなベーカリーカフェ「ブリコラージュ」の挑戦とは FarmPlan01C 小さな自然界を作り出す?農業と養殖を同時に行う『アクアポニックス』とは 細田衛士・中部大学教授 サーキュラーエコノミー、成功する条件とは? 展示スペース 街のコミュニティスペースたり得る清掃工場とは 2021年度の「グリーン購入大賞」を受賞した「キミカ」ってどんな会社?
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