Sustainability Talks Column [コラム]

脱肉食の救世主?急速に進化を遂げるプラントベースフードの最前線 注目される地方レストランの取り組みが示唆する「食の未来」 「きれい」も「地球環境」も守りたい~化粧品の新潮流 楽しみながらごみを減らす?ごみ収集車が走らない町のゼロ・ウェイストアクションとは おいしい一皿が社会を変える力となる?サステナブルなベーカリーカフェ「ブリコラージュ」の挑戦とは 2021年度の「グリーン購入大賞」を受賞した「キミカ」ってどんな会社? 小さなパン屋が起こした大きな革命とは?発酵が繋ぐ地域内循環が町を変える チャレンジする価値あり!おいしくて地球に優しい注目の『次世代フード』 地下鉄の座席ソファから紐解くアップサイクル、エシカルの視点 “循環”がキーワード。廃棄ゼロを目指すサステナブルなお店が教えてくれること 寒い季節がやって来た!冬だから実践したい「SDGs」をエシカル・サステナブルな視点から探してみた 注目される「身土不二」とは?今求められるサステナブルな食生活 結婚式・ドレス…「エシカル」なウェディングの形 「エシカル」という言葉を、「うさんくさい」と感じてしまうあなたへ スカイツリー1,000本の資源を循環させる人たち 紙の業界にいると、紙が好きでたまらなくなる
脱肉食の救世主?急速に進化を遂げるプラントベースフードの最前線 注目される地方レストランの取り組みが示唆する「食の未来」 「きれい」も「地球環境」も守りたい~化粧品の新潮流 楽しみながらごみを減らす?ごみ収集車が走らない町のゼロ・ウェイストアクションとは おいしい一皿が社会を変える力となる?サステナブルなベーカリーカフェ「ブリコラージュ」の挑戦とは 2021年度の「グリーン購入大賞」を受賞した「キミカ」ってどんな会社? 小さなパン屋が起こした大きな革命とは?発酵が繋ぐ地域内循環が町を変える チャレンジする価値あり!おいしくて地球に優しい注目の『次世代フード』 地下鉄の座席ソファから紐解くアップサイクル、エシカルの視点 “循環”がキーワード。廃棄ゼロを目指すサステナブルなお店が教えてくれること 寒い季節がやって来た!冬だから実践したい「SDGs」をエシカル・サステナブルな視点から探してみた 注目される「身土不二」とは?今求められるサステナブルな食生活 結婚式・ドレス…「エシカル」なウェディングの形 「エシカル」という言葉を、「うさんくさい」と感じてしまうあなたへ スカイツリー1,000本の資源を循環させる人たち 紙の業界にいると、紙が好きでたまらなくなる